喝水好健康並可減肥喔~~

伊朗籍的貝曼格利醫師是發明抗生素盤尼西林的佛萊明（後來獲諾貝爾獎）的學生，他回伊朗後，卻在柯梅尼執政時期，被逮捕入獄，罪名32項判處死刑。

由於典獄長想把他的醫術用在監獄，一再延緩執行期，熬到政權崩潰，活著走出監獄。

在藥物短缺的牢獄中，貝曼格利發現「水」是他唯一供應不斷的藥物，於是他開始用水治病。例如有位囚犯消化性潰瘍，嚴重腹痛，喝了兩杯水後8分鍾止痛。

於是貝曼格利決定進一步探索水與人體健康的關係，他發現水可以緩和犯人情緒緊張，也可醫治因精神壓力導致的病症。

出獄後他遷居美國東部，1983年成立「簡易醫藥基金會」繼續研究。他發現，不自覺 的慢性脫水（unintentionally chronic dehydration），是很多重要疾病的根本成因，引起錯綜複雜的生理與代謝反應，比如血壓的控制與脫水有關，喝水不夠的人容易高血壓、糖尿病與便 祕，並且當身體渴望水的時候，會以胃痛、頭痛、背痛的方式發出求救訊息。

其他如憂鬱症、慢性疲勞、癌症、骨質疏鬆，甚而心臟病、痛風、腎結石等等，都與身體缺水有關。

這本他寫的《喝水好健康》，從生理科學定義身體活動的組織和器官的自然運作方式，來探討水與健康的關係。

根據他的研究，多喝水才不會胖。以下是部份摘錄：

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我認為只要瞭解過度進食與身體脫水之間的關係，就知道該如何預防肥胖，但需要決心和毅力徹底執行。

首要先在心裡建立自己苗條的形象，將這個印象烙進潛意識，使腦有達成這個結果的慾望。

預防肥胖，進食前先喝水

我們往往只在嘴巴乾的時候才認為渴，其實是不對的。感覺嘴巴乾才喝水，已是脫水末期的徵兆，且往往是飽餐一頓之後才會發生。

飲食的習慣和兩種感知作用有關，一種是飢餓引起的疼痛；另一種是渴的感覺。兩者都因組織胺的作用而起，且都表現在身體同一個部位。因此，很容易將兩者混淆，把渴的感覺當成餓。

原本身體只是單純地需要水，但如果當組織胺因脫水而發揮作用，或身體面臨精神層面的壓力時，就可能造成過度進食。

想要解決這個問題很簡單，每餐進食前半小時喝一杯水，餐後兩個半小時再喝一杯水。

餐前半小時喝水有助於釐清身體對渴與餓的需要，不但容易有飽足感，且會只在真正需要食物的時候才會進食。

此外，進食量會明顯減少，對食物的渴望也會改變，因為有足夠的水，身體會比較喜歡蛋白質而不是令人發胖的碳水化合物。

甩肥肉，啟動酵素燃燒脂肪

下一步就是消除已囤積體內的脂肪。增加飲水量，三週內就可減輕大約8～14磅（3.6～6.3公斤）。

一開始所減輕的體重來自於原本滯留在組織中為了滿足重要細胞需要，而造成水腫現象的水。當飲水量增加時，就會啟動體內對荷爾蒙敏感可燃燒脂肪的酵素活化，體重自然就會下降，調適至合理的情況。

研究顯示，一杯水可以刺激交感神經系統長達1.5～2小時，接著所分泌的腎上腺素可以使貯存於體內的脂肪逐漸消耗，使多餘的體重明顯減少。與節食相較，這種方式所減輕的體重較為穩定而持久。

燃燒脂肪的酵素對於身體活動型的荷爾蒙──腎上腺素及其同類荷爾蒙非常敏感。當肌肉活動時，這些荷爾蒙就會被分泌，然後就開始燃燒脂肪──這就是固定走路的好處。

如果依照我的方法，那麼要不要節食，就不重要了。你可以隨便吃任何身體告訴你該吃的食物，因為身體知覺會變得比以前敏感，身體本身就會有所選擇。

藉由適當補充水分、鹽分攝取及運動來減輕體重，比瘋狂節食更好。嚴格節食的併發症及只注重體重計的數字，會使必需營養素的攝取失衡及營養缺乏症出現。

《喝水好健康》

你沒生病，只是少喝水！水，解開身體健康的密碼。你可能不知道許多不知名的病痛，肇因於水份攝取不足；透過本書，你將發現，喝水就是確保身體健康、遠離疾病的不二法門。

氣喘、過敏、憂鬱症、胃潰瘍等病症發生，跟身體水份攝取多寡有對相關性。別等到口渴才喝水，這樣不但會累積身體負擔，所造成的後遺症更會變成疾病的併發症。

現代人瞭解多喝水是對身體有益的，但卻無人明瞭多喝水的用意為何。本書由英國倫敦大 學聖瑪麗醫學院的貝曼格利博士所著，書中指出身體不自覺的慢性脫水，所引起錯綜複雜的生理、代謝反應，正是許多重要疾病的根本成因。氣喘病呼吸不順暢原因 之一，是身體缺水，造成肺部變得脆弱、肺泡壁變薄，需要水保持濕潤。除非呼吸頻率降低，否則脫水會使身體自動減少這些組織裡的水，導致這些組織受到傷害。

本書作者貝曼格利博士在伊朗苦牢中，只用兩杯水就減輕囚徒，因胃潰瘍所引起的致命腹 痛，這個意外的發現，讓他決定進一步探索水與人體健康的關係。投入長達二十多年研究，根據超過三千多名病人的臨床治療、觀察，開創一個全新的「喝水」科學 觀點。原來「水」是最好的藥物，喝水能改善病痛狀況，甚至預防疾病的發生、減輕病痛。

本書將告訴你水對健康的影響到底有多大？

● 心臟病和中風：水能預防心臟和腦部血管阻塞

● 免疫力：水可以提高免疫系統對抗感染與癌細胞的效率。

● 抗憂鬱：水有助於身體，自然補足神經傳導物質血清素的庫存。

● 抗失眠：水是製造天然睡眠調節劑，褪黑激素的必需品。

● 活力泉源：水生產電能和磁能給身體每個細胞，供應天然的能源補給。

● 骨質疏鬆：水對打造強健的骨骼有益。

● 抗癌：水使造血系統運轉正常，有助於預防許多種類型的癌症，特別是白血症和淋巴瘤。

● 增強注意力：水份充足的腦部，不斷有活力注入，能把新的資訊牢牢存到記憶銀行裡。

多喝水，保健康！